Gogoși simple

Ingrediente (4 porții):

• 200 g făină;
• 70 g zahăr;
• 1 praf de sare;
• 150 ml lapte;
• 1 ou;
• 2 mere;
• 2 linguri zahăr pudră;
• scorţişoară măcinată;
• ulei pentru prăjit.

Mod de preparare:

1. Cerni făina, adaugi zahărul, praful de sare, oul, laptele şi amesteci bine, până obţii un aluat consistent, dar moale.
2. Cureţi merele de coajă, scobeşti cu grijă la mijloc, pentru a scoate căsuţa seminţelor, şi le dai prin răzătoare.
3. Amesteci merele rase cu aluat şi cu scorţişoara, şi faci gogoşele mici.
4. Le prăjeşti pe ambele părţi în ulei bine încins. Le scoţi pe prosoape absorbante pentru a înlătura excesul de ulei.
5. Le pudrezi cu zahăr şi le serveşti calde.

Poftă bună!