Supă simplă de legume

Ingrediente:

• 1 ceapă albă; 
• 1 ceapă roşie; 
• 1 ţelină;
• 1 morcov; 
• 1 ardei gras;
• 100 g mazăre proaspătă sau congelată; 
• 1 dovlecel;
• 2 cartofi; 
• 50 ml ulei;
• sare; 
• pătrunjel verde;
• crutoane, pentru servit.

Mod de preparare:

1. Cureţi toate legumele, le speli, le toci cubuleţe de aproximativ aceeaşi dimensiune şi le pui la fiert într-o oală cu apă.
2. După ce clocotesc, adaugi mazărea, uleiul, potriveşti gustul de sare şi fierbi până când legumele se înmoaie.
3. Serveşti supa decorată cu pătrunjel verde, tocat şi, dacă vrei, cu crutoane.

Poftă bună!