39
Ingrediente:
- 2 linguri ulei;
- 2 linguri făină;
- 500 ml suc de roșii;
- 1 ceapă;
- 1/2 ardei gras;
- 200 g tortellini cu brânză;
- sare;
- busuioc proaspăt.
Mod de preparare:
- În oala de supă se încinge uleiul și se pune făina.
- Nu se prăjește, se lasă 2 minute, apoi se toarnă sucul de roșii.
- Se completează cu tot atâta apă, se adaugă ceapa întreagă și ardeiul tăiat cubulețe.
- Se lasă la fiert 20 de minute, după care se pun tortellini și se mai lasă 10 minute.
- Se potrivește gustul de sare și se servește cu busuioc proaspăt.
Poftă bună!