32
Ingrediente:
- 500 ml frişcă (30% grăsime);
- 250 g afine;
- 150 g zahăr pudră;
- 1 lingură zeamă de lămâie;
- afine, pentru decor.
Mod de preparare:
- Speli afinele şi le pui în blender cu zahărul pudră şi zeama de lămâie. Mixezi până obţi un piure fin, pe care îl treci prin sită, pentru a îndepărta cojile. Dai deoparte.
- Mixezi frișca rece la viteză mare 1-2 minute, până capătă o consistenţă uşor aerată, dar fără să se întărească. Torni piureul de fine şi îl încorporezi uşor cu o spatulă.
- Pui compoziţia într-o caserolă închisă ermetic şi o dai la congelator 8-10 ore. Serveşti îngheţata decorată cu afine proaspete.
Poftă bună!