Salată cu ton și măsline

Ingrediente:

• 200 g ton în ulei;
• 100 g măsline negre şi verzi;
• 2 roşii;
• ulei;
• 1 lămâie;
• 2 ardei graşi coloraţi;
• 1 ceapă;
• 2 linguri orez fiert;
• 2-3 frunze de busuioc.

Mod de preparare:

1. Se taie ardeii graşi în jumătate, se curăţă de seminţe şi de cotor, apoi se taie bucăţele.
2. Se feliază roşiile, se toacă mărunt ceapa şi se amestecă toate legumele.
3. Se adaugă măslinele, tonul din conservă, orezul fiert, o lingură de ulei şi una de zeamă de lămâie.
4. Se presară sare şi piper după gust, busuiocul tăiat fin şi se amestecă salata.

Poftă bună!