Piept de pui cu miere, muștar și usturoi

Ingrediente:

• 2 bucăți de piept de pui, dezosat și fără piele.

Ingrediente pentru marinată:

• 2 linguri miere;
• 2 linguri sos boia dulce;
• 1 lingură muștar;
• 1 lingură ketchup;
• 2 linguri sos de soia;
• 1 lingură ulei;
• 4 căței de usturoi, zdrobiți;
• 1 linguriță fulgi de ardei iute, opțional;
• sare, piper;
• 1 lingură semințe de susan, pentru decor.

Mod de preparare:

1. Speli carnea și tai fiecare piept în două bucăți.
2. Într-un bol adânc, faci o marinată din toate ingredientele, iar dacă dorești ca friptura să fie picantă, pui și fulgii de ardei iute. Ungi bucățile de carne cu marinata și le ții la frigider 4-5 ore.
3. Scurgi carnea de pui de marinata în exces și o rumenești într-o tigaie anti-aderentă, unsă cu puțin ulei.
4. O ții 4-5 minute pe fiecare parte, până ce carnea s-a gătit și a prins o crustă rubinie. La final, presari semințele de susan.
5. Servești pieptul de pui cu o garnitură de orez fiert simplu și legume la abur.

Poftă bună!