Budincă de pâine cu sos de vanilie

Ingrediente pentru budincă:

• 15 felii pâine;
• 300 g smântână;
• 4 ouă;
• 200 g zahăr;
• coaja de la 1 portocală;
• 1 linguriţă esenţă de vanilie;
• 200 g merişoare.

Ingrediente pentru sos:

• 200 g smântână;
• 2 linguri zahăr;
• 1 linguriţă esenţă de vanilie;
• coaja de la ½ de portocală.

Mod de preparare:

1. Tai pâinea cubuleţe.
2. Separat, baţi smântâna cu ouăle, zahărul, coaja de portocală şi esenţa de vanilie.
3. Încorporezi cubuleţele de pâine, merişoarele şi laşi compoziţia 10-15 minute să se întrepătrundă aromele.
4. O torni într-o tavă tapetată sau în forme individuale şi o dai la cuptorul preîncălzit 25 de minute. O scoţi şi o laşi la răcorit.
5. Pentru sos, omogenizezi toate ingredientele, le aşezi pe foc într-o cratiţă şi le ţii până când încep să clocotească. Serveşti budinca împreună cu sosul.

Poftă bună!