Cotlet de porc cu legume

Ingrediente:

• 4 bucăţi cotlet de porc;
• 1 linguriţă cimbru;
• 2 linguri ulei;
• 65 g brânză;
• 1 ardei gras roşu;
• 3 cartofi;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Încălzeşti cuptorul la 220 °C. Ungi o tavă cu 1 lingură de ulei. Aşezi în tavă cotletele de porc.
2. Într-un bol, combini coriandru, sare, piper şi restul de ulei. Ungi bucăţile de carne cu amestecul. Păstrezi puţin pentru legume.
3. Adaugi în tavă cartofii tăiaţi cubuleţe şi ardeiul feliat. Condimentezi.
4. Dai la cuptor, aproximativ 30-35 de minute, sau până ce carnea îşi schimbă culoarea.
5. Presari brânza peste cotlete şi mai laşi în cuptor 2-3 minute, până se topeşte.

Poftă bună!