Clătite cu brânză

Ingrediente pentru clătite:

• 150 g făină;
• 1 lingură zahăr;
• 1 praf de sare;
• 50 ml ulei;
• 2 ouă.

Ingrediente pentru umplutură:

• 400 g cremă de brânză;
• 2 linguri zahăr pudră.

Pentru servit:

• sos de zmeură;
• căpşuni;
• banane.

Mod de preparare:

1. Baţi ouăle cu zahărul şi cu sarea până devin spumă. Adaugi laptele, făina, uleiul şi omogenizezi ingredientele. Din aluatul obţinut torni câte un polonic în tigaia încinsă. Coci clătitele pe ambele părţi.
2. Pentru umplutură, amesteci crema de brânză cu zahărul. Umpli clătitele cu crema rezultată şi le serveşti cu sos de zmeură, căpşuni şi banane, după gust.

Poftă bună!