Frittata cu bacon și cașcaval

Ingrediente (8 porții):

• 3 ouă;
• 125 ml lapte;
• 15 g unt;
• 2 fire ceapă verde;
• 3 felii bacon;
• 60 g cașcaval ras;
• 2 roșii cherry;
• 1 ardei roșu mic;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Bateți ouăle cu untul, laptele, sarea și piperul.
2. Tocați ceapa mărunt. Tăiați roșiile si ardeiul în cuburi mici. La fel faceți și cu baconul și îl rumeniți în puțin ulei.
3.  Puneți ouăle într-o tavă de cuptor peste care adăugați baconul prăjit, ceapa, roșiile și ardeiul.
4.  Dați cascavalul prin răzătoarea mare și presărați-l peste ouă.
5.  Coaceți la 180 C pentru 25-30 de minute.
6.  Serviți pe pat de salată sau după imaginație.

Poftă bună!