Reteta turta dulce

Reteta de turta dulce, un simbol al dulciurilor de sărbătoare, reprezintă un adevărat deliciu în bucătăria tradițională. Cu arome bogate și o consistență fragedă, turtă dulce aduce bucurie în casele noastre în timpul sărbătorilor. Iată cum să prepari o turta dulce delicioasă și plină de gust!

Ingrediente:

• 250g unt la temperatura camerei
• 1 cană zahăr brun
• 1 ou
• 1 cană melasă
• 1 linguriță extract de vanilie
• 5 cani făină
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• 1/2 linguriță cuișoare măcinate
• 1/2 linguriță nucșoară măcinată
• 1/2 linguriță sare

Instrucțiuni:

1. Mixare ingredientelor umede: Într-un bol mare, mixează untul moale și zahărul brun până se obține o compoziție pufoasă. Adaugă oul, melasa și extractul de vanilie, amestecând bine după fiecare adăugare.
2. Amestecarea ingredientelor uscate: În alt bol, combina făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele, nucșoara și sarea.
3. Combinarea compozițiilor: Adaugă treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând continuu până se formează un aluat omogen.
4. Frământarea aluatului: Frământă aluatul pe o suprafață presărată cu făină până devine neted și ușor de modelat.
5. Refrigerarea aluatului: Înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră sau peste noapte.
6. Pregătirea pentru coacere: Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește tăvi cu hârtie de copt.
7. Modelarea turtelor dulci: Întinde aluatul la grosimea dorită și modelează turtă dulce cu forme de sărbătoare.
8. Coacerea: Coace turtă dulce în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
9. Decorarea: După răcire, poți decora turtă dulce cu glazură colorată, zahăr pudră sau orice altă variantă preferată.
10. Servirea cu bucurie: Savurează turtă dulce alături de cei dragi în timpul sărbătorilor!

Această rețetă de turta dulce te va cuceri cu aromele sale bogate și textura sa fragedă. Bucură-te de tradiția dulciurilor de sărbătoare și împărtășește această delicioasă rețetă cu cei dragi!