Sfinții sunt delicioși și pot fi o alegere minunată pentru un desert sau o gustare. Iată o rețetă simplă pentru sfinci:

Sicilian Fried Dough

Ingrediente:

• 250g făină
• 1 plic de drojdie uscată (7g)
• 2 linguri de zahăr
• 1 praf de sare
• 1 ou
• 150ml lapte călduț
• 50g unt topit
• Ulei pentru prăjit
• Zahăr pudră pentru presărat (opțional)

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată, zahărul și sarea.
2. Adaugă oul bătut ușor, laptele călduț și untul topit. Amestecă până obții un aluat omogen.
3. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească la loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.
4. Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță la foc mediu.
5. Cu mâinile ude, formează biluțe din aluat și prăjește-le în uleiul încins până devin aurii pe ambele părți.
6. Scoate sfincii pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
7. Poți presăra sfinci cu zahăr pudră înainte de a servi, dacă dorești.
8. Servește calde și poftă bună!

Această rețetă ar trebui să îți ofere sfinci pufoși și delicioși. Poți să le servești cu dulceață, sirop de arțar sau crema de fistic sau ce îți place. Să te bucuri de gătit și de savurarea sfincilor!