295
Dovleac Turcesc Copt
Ingrediente:
- 1 dovleac mic sau jumătate dintr-un dovleac mai mare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
- 1 linguriță de pudră de coriandru
- 1 linguriță de semințe de chimion
- Sare și piper după gust
- Sucul de la o lămâie mică sau jumătate dintr-o lămâie mare
- Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel pentru decor
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Spălați dovleacul și tăiați-l în cuburi sau felii, în funcție de preferințe. Dacă folosiți un dovleac mai mare, puteți păstra coaja dacă este comestibilă și sănătoasă, altfel îndepărtați coaja înainte de a-l tăia.
- Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, boiaua de ardei dulce, pudra de coriandru, semințele de chimion, sare, piper și sucul de lămâie.
- Adăugați bucățile de dovleac în bolul cu amestecul de condimente și amestecați bine pentru a le acoperi uniform.
- Așezați bucățile de dovleac pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei.
- Coaceți dovleacul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când este fraged și ușor rumenit, întorcând bucățile o dată pe parcursul coacerii.
- După ce este gata, serviți dovleacul turcesc copt cald, presărat cu frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel pentru un plus de prospețime și culoare.
Această rețetă simplă de dovleac turcesc copt este perfectă ca garnitură sau ca gustare sănătoasă și delicioasă. Daca iti place reteta lasa un like!