Pe 17 mai 2024, Hotelul Caro din București a fost gazda celei de-a șaptea ediții a evenimentului HoRes Conference 2024 Gastronomie, marcând o nouă reuniune de succes a profesioniștilor din industria HoReCa. Evenimentul, desfășurat în format fizic, a adunat o sală plină de oameni dedicați și pasionați, care au profitat de ocazie pentru a împărtăși experiențe și a face networking de calitate într-un mediu relaxat și inspirant.
Discuții de Impact și Tendințe în Industria HoReCa
Pe scena evenimentului, s-au perindat nume importante din domeniu, antreprenori de succes și oameni cu viziune. Printre subiectele discutate s-au numărat influența meniului asupra profitabilității restaurantului, fie că este vorba de un restaurant independent sau parte a unei unități hoteliere. De asemenea, au fost abordate tendințele actuale și impactul lor asupra profitabilității afacerilor din industria HoReCa.
Profesioniști de Renume la HoRes Conference 2024
Printre vorbitorii de marcă s-au numărat Daniel Mischie, CEO al Grupului City Grill, Dan Pastiu, fondatorul lanțului de restaurante DABO Doner, și Simona Constantinescu, Președinte FIHR și Director General Ana Hotels. Alături de ei, Marius Bazavan, Managing Partner Bacolux Hotels, Catalin Stefan, Secretar General Skal International București, și Ana Dogaru, cofondator JUNO Wine Garden Brașov și reprezentantă a grupului de 8 hoteluri Ambient din Brașov, au adus contribuții valoroase discuțiilor. Emil Munteanu, Managing Partner ATRA Doftana, Carmen Diaconu, cofondator restaurant Noeme, Nicu Moroianu, operator Complex Lacul Racilor Olimp și Vicepreședinte FPTR, chef Jakob Hausmann și Lucian Badila, cofondator al lanțului de cafenele 5 to go, au completat lista impresionantă de vorbitori.
20 de Ani de HoRes: O Sărbătoare a Excelenței
Evenimentul a avut o semnificație specială, marcând 20 de ani de la înființarea HoRes. Cu această ocazie, au fost onorați oameni și organizații cu o contribuție notabilă în industrie printe care si Nicu Moroianu, operator Complex Lacul Racilor Olimp și Vicepreședinte FPTR, recunoscându-se afacerile de succes și impactul lor asupra sectorului HoReCa. Cei prezenți au avut oportunitatea de a celebra împreună realizările din ultimii 20 de ani și de a privi cu optimism spre viitor.
Perspectiva Viitoare: Media Tradițională și Noua Media HoRes
În urma evenimentului, poveștile și realizările remarcabile ale participanților vor fi prezentate pe larg atât în media tradițională, cât și în noile canale media ale HoRes. Fiecare dintre acești lideri și inovatori va avea ocazia să împărtășească experiențele și lecțiile învățate, inspirând astfel întreaga comunitate HoReCa.
HoRes Conference 2024 a demonstrat încă o dată că industria gastronomică din România este plină de energie, inovație și oameni dedicați, gata să contribuie la creșterea și dezvoltarea acestui sector vital.
