6 felii de pâine (preferabil mai veche, de 1-2 zile)
3 ouă
500 ml lapte
100 g zahăr
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță scorțișoară măcinată
50 g unt
100 g stafide (opțional)
Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni
Pregătirea pâinii:
Tăiați feliile de pâine în cuburi de aproximativ 2 cm.
Ungeți o tavă de copt (de aproximativ 20×20 cm) cu unt.
Prepararea amestecului de lapte:
Într-un castron mare, bateți ouăle cu zahărul până când se dizolvă complet.
Adăugați laptele, extractul de vanilie și scorțișoara măcinată și amestecați bine.
Asamblarea desertului:
Puneți cuburile de pâine în tava pregătită.
Presărați stafidele deasupra (dacă folosiți).
Turnați amestecul de lapte peste pâine, asigurându-vă că toate bucățile sunt bine înmuiate.
Lăsați să stea timp de 15-20 de minute pentru ca pâinea să absoarbă bine amestecul.
Coacerea:
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute sau până când partea de sus devine aurie și crocantă, iar interiorul este ferm la atingere.
Servirea:
Lăsați desertul să se răcească puțin înainte de a-l tăia.
Presărați zahăr pudră deasupra înainte de servire.
Desertul poate fi servit cald sau la temperatura camerei, simplu sau cu o lingură de frișcă sau înghețată de vanilie.
